(La Habana, 1962 - 2025)
Chef cubano de cocina internacional, presidente hasta su fallecimiento y fundador de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba, también fue miembro federativo de la FACRC, vicepresidente para el Caribe de la Asociación de Restauradores Gastronómicos de las Américas y miembro de la Academia Culinaria Francesa.